最早接觸『自然農法』(或秀明農法) 這個名詞應該 2 年前的電視節目吧，當時 『JET 日本台』
有個節目在介紹日本自給自足的生活，其中多次提到自然農法，最近在因緣際會下才知道台
灣也吹起這股自然農法風，甚至在淡水有一個『幸福農莊』來推廣自然農法！
到底什麼是『自然農法』呢？簡單的說它是一種不用農藥也不施肥的農作方式，相信土地
自有回復的力量，只要以潔淨的方式對待它，不用施肥也能供給地上的作物源源不斷的
養份，想要更認識它的人，還可以參考以下的部落格，這是我當初接觸自然農法的
第一個網站喔：
『夏耘自然生活農莊 - 林義隆 台東鹿野 (不是有機認證農場喔!!) * 秀明自然農法 』
自然農法中關於『自家採種』的觀念我則是非常認同，而剛好 2012/02/19 淡水的自然農法教育
農莊(即幸福農莊)在上有關自家採種的課程，於是我就向妻兒告假，跑去淡水上課了：
上圖站在田中央的，是農場主人陳惠雯女士，她在跟我們說明，腳下的地瓜田原本是貧瘠的
黃黏土，但在不施肥、不灑農藥及不斷連作之下，土地恢復生機而成為肥沃的黑土。
上圖看起來雜草叢生的，就是自然農法的田。自然農法不把雜草當作敵人，而當作可以
鬆土的好朋友。在種植前先讓雜草在田裡儘量生長，到要種植前才清出作物的區域。
那不擔心雜草搶養肥嗎？它們認為，乾淨的土地(不施肥、不灑農藥)養份是源源不斷的，
植物的根系在土裡可以吸引好的菌種生存，將土壤轉化為植物可吸收的養份，這些植物
包括雜草。
那自然農法完全不除雜草嗎？也未必是，以上圖說明，在植物的生長範圍內，如果雜
草太過高大，以致阻擋了作物吸收陽光，也是要除掉的，但其他沒有防礙的，還是
讓牠們生長吧！因為牠可以幫忙鬆土、擋風、保溼。
而且除草的方式也很特別，一般不是說『斬草不除根，春風吹又生』嗎？所以除草務必連根
拔起，但自然農法只除雜草地面上的部份，是為了讓雜草的地下根腐化之後，增加
土壤的空隙，也就是在鬆土呢！
圖: 留一壠作物讓其開花待採種
圖: 田週圍的茅草
上圖的茅草是故意讓牠們生長的，除了有擋風的作用，曬乾的茅草桿還有以下作用：
圖: 鋪在壠與壠之間的田路上
這樣可以抑制田路間的雜草生長，工作方便也較安全(避免蛇躲藏)。
下午的課則交由惠雯的老公黎醫生繼續上，原來其他的學員已上過稻子催芽的課程，
今天則是要將已發芽的稻子播種：
圖: 已發芽的稻穀
要注意的是，稻穀一旦露出芽點就應播種，否則讓稻穀芽根太長才播種，容易在操作
時弄斷芽根，影響稻子往後的生長。
圖: 用手均勻的灑播在育苗區裡
圖: 大概灑這樣的密度
圖: 播種後覆土，蓋住稻穀
圖: 接著蓋上乾燥的雜草(或稻桿)，這樣可以保溫、保溼還可防鳥類啄食
圖: 測量地表溫度的儀器，可記錄二天內的最高、最低溫
除了以上的旱田育苗法之外，也可在水田育苗：
圖: 水田育苗區
水田育苗區必需用耙子將田土弄平，並在四周圍造出溝渠以便播種後排水。
圖: 平耙
圖: 一樣用手均勻灑播稻穀
水田育苗在灑播完就完成了，不需另外再覆土或覆稻桿。
圖: 將水排出，過溼不利於發芽
我問黎醫生這二種育苗方式有什麼差別嗎？黎醫生說他覺得旱田的育苗方式
比較好，因為氧氣比較充足，這在發芽初期是非常重要的。
另外黎醫生為我們示範用穴盤育苗，之前的育苗方式在育出幼苗後都必需
用人工插秧，而要用機器插秧則一定要用穴盤育苗，且穴盤育苗比較不會有
雜草的問題：
圖: 從日本買的穴盤及播穀器(自製)
圖: 將已有芽點的稻穀灑在播穀器上
最好稻穀必需稍微乾燥才較好操作。
圖: 用刷子幫忙讓稻穀掉入小穴
圖: 每個小穴有 2~3顆稻穀
圖: 將播穀器對準穴盤然後一拉
圖: 稻穀就準確掉進穴盤了！
圖: 檢查是否有漏網之魚，用手補足
圖: 在穴盤裡的稻穀
圖: 一樣覆土
圖: 最後用另一穴盤疊在播種好的穴盤上壓實
播種好的育苗盤就可放在田地裡生長，而育苗盤與田土之間，最好放 1~2 層的沙網
，這樣在小苗長大可以定植時，苗盤比較好拿起。
在結束課程之後還發生個小插曲，謝謝黎醫生及另外2位農莊熱心朋友的幫忙，解救我
車子於泥沼之中，『謝謝你們了』！
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