akau的水草農園

2014/02/03(D34)

在過完年假返回林口後, 發現我的美生育苗都已經頂到電燈且彼此之間

太壅擠了, 決定立刻移植到水陸缸裡。

首先, 必需將水陸缸裡現有的植物移走；生長差的植物直接移除, 而其他

的就移植到小小育苗室裡繼續生長, 也許那一天水陸缸又會恢復成種植觀

賞植物XD。

原本只是將植物移除即可, 但在移除合果芋的過程中, 沒注意到它的根系

已將底下的水管纏住, 結果連水管都被拔出, 只好將花飛碟移出來修理水

管, 而花飛碟既然已經移除, 就用檸檬酸水將花飛碟上的鹽漬痕跡洗一洗

, 避免對植物造成傷害(註1)：

↑圖: 洗得清潔溜溜的花飛碟

將缸壁的清苔用信用卡稍微刮除後, 加水提高水位(註2)：

↑圖: 加水

↑圖: 先擺上一植株以測試高度

↑圖: 最後因為電子溫溼度計的關係, 最高水位致此

↑圖: 將神奇杯直接插入花飛碟

因為水陸缸裡的花飛碟位置有 37 個, 但實際上培養的植株只有22株, 所以
美生菜還可保留相當大的成長空間：

↑圖: 株與株之間還保有相當空間

↑圖: 魚在下面悠遊

↑圖: 全景圖

看了上一張的全景圖後, 連老婆小孩都看出那裡不對不對勁, 那就是水下空

間太空曠了啦！原本這樣的水量是種水草的, 但改成水陸缸後水的高度就降

低到 20 ~ 30 公分, 我們已習慣這樣的視覺, 如今為了提高光量又將水位

加高, 但在沒有水草的點綴之下, 水面下就顯得空曠許多, 小孩說魚都飛在

空中了XD。如今得再想想水下空間該如何佈置。

以下是我水陸缸的規格：

1. 144cm(長)X49cm(寬)X62cm(高) = 437472/1000 = 437.472 => 437 公升

2. 但實際上我不可能滿水量, 以目前水位高度 54cm 來算：　

144cm(長)X49cm(寬)X54cm(高) = 381024/1000 = 381.024 => 381 公升

3. 目前水面距燈具的高度：12cm

4. 燈具規格：

(1) 15W X 2 + 30W X2 = 90W 共 2 盞 = 180W
(2) 2 盞同時開關, 早上 7:00 ~ 晚上 22:00 共 15 小時

5. 過濾器規格：

2014/02/06(D37)

測量水位高度仍是 54cm, 只隔 3 天水位並沒有因為蒸發而明顯下降, 但

菜葉郤急速長大到明顯頂到電燈了, 彷彿聽到美生菜在吶喊著：『趕快降

低水位讓我長大吧！』XD, 所以緊急降低水位：

↑圖: 54cm公分的水位已壓迫到美生菜的生長空間

↑圖: 降低水位後感覺好多了！

目前水位降至 45cm, 水面離燈具就有 21cm。

2014/02/11(D42)

菜長大的好快, 從上次將水面從離燈具 12cm 降至 21cm 後才經過 5 天,

部份蔬菜的葉子又已經碰到燈具了：

↑圖: 全景圖

↑圖: 全景圖

↑圖: 葉碰觸燈具

↑圖: 葉碰觸燈具

↑圖: 水下的根系也長得很健康

查了一下美生菜(包心 A 菜)要包心溫度要 10~15 度 C, 雖然最近寒流過境但

室內也大約 20 度 C 上下, 所以要包心是不可能的了。

另等到大部份美生菜都頂到燈具時, 再來下降水面。

2014/02/16(D47)

播種後第 47 天, 已接近建議美生菜採收的 50~60天, 測量目前的水位高度是

44cm, 也就是經過 7 天, 缸中的水自然蒸發只降低 1cm(45cm → 44cm), 雖

然現在是春天缸水蒸發較慢, 但我想就算是夏天缸水蒸發的速度也絕對遠不如

葉菜生長的速度, 所以我希望能夠以自然蒸發降低水位以免除人工降低水位的

美夢是不可行的！

↑圖: 大部份蔬菜已貼近燈具

再作一次水位調整, 這次一口氣將水位調至 30cm, 也就是調降了 15cm, 而水

面離燈具達到 36cm, 也就是以我的水陸缸這次種植美生菜的歷程來說, 美生菜

適當的生長空間是 36cm, 而水面下可作佈置種植水草的空間, 則有 30cm：

↑圖: 降低水位後的狀況

另今天也採集部份的美生菜來試吃, 發現一些葉子較綠且有葉面瘤狀突起的較多

的老葉, 生吃時已經帶有一點苦澀味, 而其他翠綠鮮嫩的葉子, 生吃依舊好吃, 所

以依我目前水陸缸的管理方式, 如果要整批採收來生吃的話, 最好第 40 ~ 45 天

就採收, 之後的就比較適合熟食了：

↑圖: 嫩葉適合生吃

↑圖: 老葉適合熟食

↑圖: 目前生長狀況還是相當良好

↑圖: 水溫低的關係, 根系也很健康

而現在測得最大片的葉子, 長：15.8cm 寬：10.8cm。

2014/02/23(D54)

 
↑圖: 第 54 天的狀況

↑圖: 部份葉子已有老化的現象(葉邊緣變黃)

該是全面採收的時候, 這次的採收是以利剪直接從貼近土面的莖部剪下, 不包括

根部秤得的重量如下：

↑圖: 較小株的近 20 克(註3)

↑圖: 較大株的則有 50 公克

但大株的葉子較綠, 所以可預測的是生吃時會帶有較多的苦澀味, 另測量其最大葉

的長寬如下：

↑圖: 長 X 寬 = 20.5cm X 14cm

辛苦栽種的美生菜(註4)當然不是拿來觀賞用的, 最後還是要吃下肚子去, 所以還是

要拿來作美味的料理, 可是變來變去我還是只會這幾種花樣：

↑圖: 洗淨了就直接生吃(感謝小小孩的捧場)

↑圖: 生菜 + 蛋 + 土司

↑圖: 生菜 + 蛋 + 土司 + 火腿 + 沙拉 XD

↑圖: 蔥捉餅夾生菜(老婆出馬)

↑圖: 生菜包烤肉

當然這些美生菜料理, 不是一天作出來的, 而是經過三星期來的現採現吃, 要不我們

可能會得到『美生菜厭食症』XD。

下一篇文章, 我將市售的美生與自己水耕的美生菜來個超級比一比, 而最重要的, 就

是最近熱門的硝酸鹽殘留測試了。

(~ 待續)

註1：花飛碟上的鹽漬是經連累月的施加化學肥所殘留, 鹼性甚強, 植物葉

子碰觸到時就會開始腐爛, 一般施加化肥難免會有此問題。

註2：提高水位的目的在於讓植株更接近燈具, 以提高光量。

註3：可能之前有摘了一些葉子, 所以重量較輕。

註4：其實不怎麼辛苦啦, 除了調結水量比較麻煩外, 以後魚缸應該作容易加排水

的設計。